<progress id="o1vf1"></progress>

    <li id="o1vf1"></li>
    <li id="o1vf1"><li id="o1vf1"></li></li>
    <xmp id="o1vf1">
    1. <li id="o1vf1"></li>

      如何做好餐飲品牌(圖)

      分享

      酷道喜茶加盟

      中國加盟網 >餐飲 >火鍋 >火鍋店經營技巧 >正文

      如何做好餐飲品牌(圖)

      • 潘文飛 | 2011-08-24 11:08:00
      • 0

       

      如何做好餐飲品

       

        品牌產品人見人愛,對消費者具有很大的吸引力,許多飯店為之想方設法樹立企業形象,塑造內涵品牌。但在飯店行業中,真正能夠打響品牌,促使飯店經濟持續性發展的又有幾家?
        
        有些飯店的品牌經營到了一定的程度便開始轉向滑坡,憑著原有品牌吃“老本”,導致品牌影響力不斷削弱,經營每況愈下,逐漸衰落,最終陷入困境,甚至倒閉。
        
        案例一:缺少創新就沒有競爭力
        
        江南A城市于90年代年創建了一家三星級標準的飯店,在當時是A城市檔次最高,最上品位的飯店,且位置又處商賈云集之地。為使其經營能夠一炮打響,該飯店特地聘請杭州一家飯店管理公司的人來管理。飯店營業伊始,顧客趨之若鶩、門庭若市,生意之興旺,無人能比,成為A城市飯店業的一張王牌,品牌影響得到不斷拓展。
        
        兩年后,正值飯店生意如日中天之時,飯店的主管領導認為飯店經營管理已走上軌道,品牌已經打響,為節約經營成本,撤走了管理公司的人。此時,A城市因創建旅游大市,飯店業空前發展,一些中高檔飯店橫空出世,競爭也隨之激烈,各飯店使出各方套路分爭市場。面對市場的風云變幻,該飯店新的經營管理者由于缺乏經驗,一時翻不出新的管理套路,且沉弱于昔日的輝煌中,吃著原有品牌的“老本”,生意日趨清淡,終于無力回天。2010年底該飯店已嚴重虧損,主管部門不得不將其低價拍賣。
        
        總結教訓:從該飯店由盛轉衰的事例中得出教訓,飯店經營切忌吃品牌“老本”,即使一時在經營上受挫,也是竭力維護品牌的形象。品牌是飯店的內涵本質,是飯店的靈魂。品牌遭受損壞達到一定程度,就會像A城市該飯店那樣一落千丈,無可挽回。搞飯店經營有一定經驗的人都有這樣的體會:一旦牌子掃地,且陷入困境的飯店是很難重振旗鼓的。亞洲最大的輕紡織品集散中心,中國輕紡城――紹興柯橋,從1995年到現在至少有10家飯店停業關門,這些飯店走向衰落后,在消費者心目中缺少了一種信任感,幾乎很少有顧客去消費。盡管經營者采用了種種手段和方式力換狂瀾,卻都難以東山再起。
        
        飯店品牌尤如彈簧的性能一樣,彈簧如果拉力過度,超過了它的屈服強度,彈簧的性能就不可能恢復了。品牌也是同樣道理,超負荷地去吃原有品牌的“老本”,品牌削弱的量化程度一旦變成了質化,虧過度,要重樹品牌形象是難之又難,甚至是無希望可談。
        
        如何防止飯店經營中吃品牌“老本”的情況,建議從以下四個方面去掌握:
        
        一、飯店經營管理層要始終保持奮發向上的創業精神,切忌“驕”與“惰”
        
        飯店吃品牌“老本”的形成,往往是有了一點業績和成就后,經營管理者的虛榮心就出來,有種滿足感了,要享受了。人的思想一轉變,精神不振,經營發展的原動力就會喪失,勢必要走下坡路。此種現象實質是人的驕氣與惰性在滋生。作為飯店的經營管理者,一定要加強自律,不能讓“驕”與“惰”占有陣地。特別是在市場競爭異常激烈的今天,即使暫時性地領先了一步,人人都在努力,隨時會有被人家追趕上的可能,何況我國加入WTO后已進入國際性競爭,即使在國內算得了驕驕者,在國際市場上很可能還處于弱勢。又有什么可驕傲的呢?因而飯店經營管理者要始終保持奮發向上的創業精神是很重要的。
        
        二、竭力維護品牌,嚴格按既定品牌的標準經營管理
        
        吃“老本”是在破壞品牌。在飯店的經營之中,會有許多風風雨雨不平凡的事發生,只要是飯店還要生存還要發展下去,絕不能因此而破壞品牌標準,也不能因一時之得而有損品牌形象。快餐之王麥當勞是眾所周知的,在連鎖店成片后,仍不忘對經營狀況和食品狀況堅持高標準、嚴要求。“麥當勞”當局規定只有從麥當勞總部所辦的“漢堡包大學”畢業的人才能取得經銷特許權;它供應的面包,做漢堡包用的牛肉,甚至餐紙都要經過嚴格挑選,達不到標準的商店,不許以麥當勞分店名義經銷;甚至麥當勞已經譽滿全球時,它仍要求設在世界各地的連鎖店實行統一標準,以保持“唐老鴨”的整體形象和信譽,促使麥當勞店的品牌青春常在。
        
        三、實施管理創新,塑造品牌升華的活力源泉
        
        飯店經營不能墨守陳規,否則像死水一樣連一點漣漪都沒有,還會有什么活力,也無品牌而言。管理創新在圍繞市場認可的前提下,要創得新穎,一鳴驚人。有文章報道,有人把廁所搬進了臥室;五星級飯店破

      本文系作者授權中國加盟網發表。如需轉載請聯系微信公眾號中國加盟網(tcsdjmw)未經授權,不得轉載。

      0條評論

      回復

      120/120

      登錄

      未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

      登錄

      未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

      登錄

      未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

      登錄

      未注冊過的用戶將直接為您創建會員賬戶

      舉報

      ×

      請先驗證圖形驗證碼

      ×

      請先驗證圖形驗證碼

      中國加盟展

      舉報

      舉報

      香港做爰片 性直播无遮高清538视频
      国产一级毛卡片免费观看 产后多久可以同房 久青草原视频在线播放2 免费的很色床上 久久re99热在线视频 _一级特1黄大片完整版 日韩视频www色情 三级黄视频免费播放级 亚洲在线xoxo日本在线 日本一级特黄大片中字 另类欧美videosjrtion 日本大片免a费观看视频 一本首久久综合久久爱 97碰碰碰超视频视频 2b哥五次郎综合影 日本高清视频wwwcc290 婷婷五月色综合亚洲 女摸自己下面全看视频 人c交与狗e欧美 亚洲日韩在线无码制服 猫咪大香蕉伊人a在线p 一级a做爰全过程片 videosgratistv 国产片 久久99re10热在线播放 av亚洲视频区2017 一级a做片性视频 a毛片基地免费全部视频 伊人大香蕉av网猫味aV 小明 看看免费平台永久 色五月色五天色情网 日本高清视频wwwcc290 欧美熟妇vdeostv 天天啪媽媽鲁播视频 五月天亚洲图片婷婷 777成电人影免费观看 色拍偷拍亚洲欧美在线 欧美 图区 清纯 亚洲 欧美肥胖老太videos 一级特黄大片 录像i 久青草原在线播放观看视频 偷拍 自拍 欧洲 丝袜 大香蕉伊人 综合网2018 天天曰天天拍久久 青娱乐官网qyulecom 美国一级特a黄 国产精品高清视频免费 国产偷拍好第2页 2018在线国产偷拍视频 青娱乐盛宴国产 欧美肥胖老太videos 伊人综合在线大香蕉碰 欧美重口味变态videos 特级Av毛片免费观看 一级a做爰片免费网站 伊人大香蕉在线精品 A级高清免费毛片av无码 久草最新更新国产免费首页最 美国毛片aa视频观看 美国一级毛卡片oo免费 亚洲国模私拍人体gogo 久久婷婷五月综合色啪 久久vs国产 亚洲色中色综合图 av亚洲欧洲无码在线 无码H动漫在线观看网站 青青国产视频偷拍 东方a∨手机在线观看进入 视频 亚洲欧美都市丝袜综合 色姑娘棕色姑娘综合站 欧美A V整片第一页 2018色偷拍图片区天色 久久日本一本道综合集 热产无码国产偷拍 视频二区 亚洲 欧美 一级欧美免费大片视频 婷婷五月色综合亚洲 一级a做爰视频免费 综合图片亚洲网友自拍 一级a做爰片免费观看 久久全国免费观看视频 久草在线 狠狠爱亚洲五月婷婷 A级毛片,黄,免费观看 www国产av偷拍在线播放 99热这里只有精品2018 亚洲巨乳自拍在线视频 偷拍自偷拍亚洲精品 久久99re热在线播放7 婷婷五月开心五月色情 日韩精品 欧美无码 万色屋中文字幕手机在线香蕉 日本毛基片基地av亚洲 最新欧美r级限制片2017 亚洲日韩欧美无码avftp 国产亚洲大香蕉在线观 久久爱免费视频在线观看 国产偷拍99线观看 亚洲色综合高清无码av 在线亚洲清纯无码 青娱乐 视频 分类 精品 99热久久视频只有精品在线 91热久久免费频精品99 久久棋牌评测网 久久精品国产视频在热 欧美一级全棵性 偷拍国产AV影视 自拍亚洲偷丁香五月 自拍区亚洲视频2017免费 成年小黄视频免费观看资源 情迷六月花 电影 久久免费视频精品在线 日本三级带黄在线观看 任我鲁久久偷拍国产 真人性做爰直播试看 我要爱久久影视 喵咪av大香蕉在线播放 久久偷拍人 美国特级a毛片免费网站 色五月色五天色情网 欧美videosfreex孕交 草莓久久国产自偷拍3 丝袜 亚洲 日韩 另类 28勇士手机在线观看 欧美yide sgratisdo70 天堂AV 无码AV 在线AV 免费网站看v片在线 亚洲欧美偷拍类另图50p 看真人视频一一级毛片 久久返佣网 一级a做爰片 wdmama.cn videosgratistv 国产片 成 人 在线手机版视频 二级c片视频看完整视频免费 无码中文字幕在线播放2 大香蕉视频在线播放75 欧美大香蕉国产免费 videosgratistv 国产片 一本道的mv中文字幕 最新亚洲色拍偷拍另类 免费国产偷拍a在线视频 国产偷拍欧美在线2018 欧美三级2017电影观看 在线看片av免费观看 欧美性情无码在线 韩国吸奶床震进去视频 欧美整片华人play百度 www久久综合久久爱com 偷拍亚洲在线偷拍首页 froeportvideos性欧美 大香蕉伊人猫咪v视频 www 8029.c m色情网 www国产av偷拍在线播放 曰本一本道a东京热播 99大香蕉伊人精品视频 欧美色情六月婷婷视频 亚洲免费无码中文在线 一级毛卡片不收费的美国香蕉 久久2017国产视频 男女吻胸抓胸激烈视频 亚洲婷婷六月的婷婷 91福利社区永久 99热久久视频只有精品在线 免费免费一级毛卡片视频 youtube video欧美18 最新欧美r级限制片2017 猫的香蕉伊人视频在线 床戏有娇喘声视频大全 金瓶片视频在线观看 婷婷五月色香综合缴情 久久爱视视频在线观看 情迷六月花 电影 手机看片,福利永久日韩 在线看免费观看日本Av www.78es.com综合网站 俄罗斯24girlstv 自色拍去偷拍亚洲免费 在线视频第1页中文字幕 伊人香蕉视频猫咪欧美 五月婷婷开心中文字幕 久久爱在线看视频2 猫咪大香蕉伊人久久 久久全国免费观看视频 真人与狗裸交 2在线国产偷拍400视频 FreeXX性黑人大战欧美 久久机热在线视频精品 俄罗斯电影28勇士免费 色情图片欧美视频网站 99热久久免费视频在线 久久综合色一综合色88 色偷拍图片区天色 性欧美videosgrgt 高清 日本高清视频wwwcc290 久久在热线精品视频99 久久爱999re5青草视频 久久免费视频精品在线 中文无码有码亚洲 欧美 一级韩国毛片影视视频 中国三级黄,色 真人做爰直播 试看一